ALMOÇO TERRAZAS DE LOS ANDES
- Empanada mendocina assada no forno de barro
- Croquete de quinoa vermelha, funcho em conserva e maionese de sriracha
- Escabeche de truta com cenouras baby em arrope de chardonnay
- Escabeche de coelho com cenouras baby em arrope de chardonnay
- Folha de videira selecionada de nossos vinhedos, ricota de cabra e nozes
- Bife ancho com osso grelhado, molho criolla de frutas vermelhas e chimichurri, acompanhado de escalivada de vegetais da estação e texturas de batata
- Salada fresca de folhas verdes e flores da nossa horta
- Granita de erva-cidreira & limão
- Pudim e texturas de abóbora acompanhados de creme de queijo azul
Almoço harmonizado com vinhos da linha Grand. Consulte opções vegetarianas e veganas.
