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Terrazas de los Andes

Grand Malbec

Malbec

Malbec

Altitude

1,067 metros

Variedade

Malbec

Localização do vinhedo

Las Compuertas, Lujan de Cuyo

Estou muito contente com o resultado que conseguimos desde 2014. Usando barris de carvalho maiores, obtivemos uma fermentação mais lenta e preservamos a expressão vívida das uvas Malbec. Foi uma grande mudança de paradigma, mas acho que valeu a pena.

Perfil

Teor alcoólico

14,50 %

Melhor temperatura de consumo

14-16 °C

Potencial de envelhecimento

20 Anos

Idade do vinhedo

Plantado em 1929

Sistema de irrigação

Irrigação por inundação

Envelhecimento

16 a 18 meses em barricas novas de carvalho francês