MENU TERRAZAS DE LOS ANDES
Para o nosso menu Terrazas de los Andes, nos inspiramos na culinária tradicional andina, com um foco especial na arte de cozinhar com fogo. Selecionamos cuidadosamente ingredientes sazonais de produtores locais, temperando e decorando nossos pratos com ervas e flores de nosso próprio jardim, cultivado com compostagem feita a partir de resíduos orgânicos de nossa cozinha, alinhado à nossa filosofia de 'zero desperdício'. A Chef Noelia Scquizziatto acrescenta seu toque pessoal a cada prato, elevando os vinhos da Terrazas de los Andes, verdadeiros tesouros dos nossos terroirs de altitude.
