ALMUERZO TERRAZAS DE LOS ANDES

•Empanada mendocina al horno de barro

•Croqueta de quinoa colorada, hinojos encurtidos y mayonesa de sriracha

•Escabeche de trucha con zanahorias baby en arrope de chardonnay

•Escabeche de conejo con zanahorias baby en arrope de chardonnay

•Hoja de parra seleccionada de nuestros viñedos, ricota de cabra y nueces

•Ojo de bife con hueso a la parrilla, criolla de frutos rojos y chimichurri, acompañado de escalivada de vegetales de estación, texturas de papas

•ensalada fresca de hojas verdes y flores de nuestra huerta

•Granita de cedrón & limón

•Flan y texturas de calabaza acompañados de crema de queso azul

Almuerzo maridado con vinos línea Grand. Consultar por opciones vegetarianas y veganas


 

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