MENÚ TERRAZAS DE LOS ANDES
Para nuestro menú Terrazas de los Andes nos inspiramos en la cocina tradicional andina con una especial dedicación al uso de los fuegos en su preparación. Seleccionamos cuidadosamente productos de temporada de productores locales. Nuestros platos están sazonados y decorados con aromáticas y flores de nuestra huerta, alimentada con compost de residuos orgánicos de nuestra cocina, en línea con nuestra filosofía de 'cero residuos'. La Chef Noelia Scquizziatto aporta su toque personal a cada plato, realzando los vinos de Terrazas de los Andes, auténticos tesoros de nuestros terroirs de altura.
