Filet mignon a la parrilla, manteca de miso madurada con vegetales de estación aromatizados con tomillo.
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Grand Malbec 2021
Proveniente de 12 parcelas de Malbec de tres de nuestros mejores viñedos cultivados regenerativamente, ubicados al pie de los Andes en Luján de Cuyo y el Valle de Uco. Las uvas de cada parcela se despalillan y se encuban por la gravedad. Se realiza un blend de parcelas y una crianza en barricas de roble por 12 meses, de primer uso, en cubas de roble, y en barricas de segundo uso para mantener la frescura y pureza de la fruta.
Variedades
MalbecPotencial de guarda
10 añosNivel de alcohol
14%Servir a
16°C - 57°FDescubrí nuestro Grand Malbec 2021
Notas de Cata
En nariz presenta una paleta aromática altamente diversa. Las notas de ciruelas y cerezas de Las Compuertas se mezclan con los aromas de violetas y tomillo de Paraje Altamira, y complementan con las notas a moras, arándanos y romero de Los Chacayes. En boca presenta un balance complejo, taninos aterciopelados y textura sedosa. Buena acidez, volumen amplio en boca con una sutil capa de aromas tostados típicos producto de su crianza.
Estratificado, Elegante, Equilibrado - SecoDulce
- SedosoVibrante
- De gran cuerpoLigero
Puntajes y reconocimientos
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Nacidos en donde el cielo y la tierra se encuentran, los vinos de montaña de Terrazas de los Andes capturan la frescura de los Andes en Argentina. Provenientes de viñedos propios en terroirs únicos, en armonía con la biodiversidad de montaña que protegemos, nuestros vinos de altura son frescos, expresivos y elegantes. Explorá con nosotros los vinos de nuestra increible montaña.
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