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Pavlova, durazno a la chapa, helado de higos y chips de coco tostados
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See Pavlova, durazno a la chapa, helado de higos y chips de coco tostadosCordero Sous vide con risotto de setas y demiglas aromatizada con romero.
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See Cordero Sous vide con risotto de setas y demiglas aromatizada con romero.Coulant de queso brie, castañas, eneldo y apio
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See Coulant de queso brie, castañas, eneldo y apioFilet mignon a la parrilla, manteca de miso madurada con vegetales de estación aromatizados con tomillo.
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See Filet mignon a la parrilla, manteca de miso madurada con vegetales de estación aromatizados con tomillo.Ceja a la parrilla con papines andinos asados y mole de chocolate
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See Ceja a la parrilla con papines andinos asados y mole de chocolateTartar de trucha con hummus de remolacha y naranja acompañados de limones encurtidos
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See Tartar de trucha con hummus de remolacha y naranja acompañados de limones encurtidosRisotto de remolacha
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