Volver 
All the recipes
Pavlova, durazno a la chapa, helado de higos y chips de coco tostados
Dessert
See Pavlova, durazno a la chapa, helado de higos y chips de coco tostados Cordero Sous vide con risotto de setas y demiglas aromatizada con romero.
Plato Principal
See Cordero Sous vide con risotto de setas y demiglas aromatizada con romero. Coulant de queso brie, castañas, eneldo y apio
Plato Principal
See Coulant de queso brie, castañas, eneldo y apio Filet mignon a la parrilla, manteca de miso madurada con vegetales de estación aromatizados con tomillo.
Plato Principal
See Filet mignon a la parrilla, manteca de miso madurada con vegetales de estación aromatizados con tomillo. Roll de chivo con gremolata de pomelo y lima y papas bouchón con bechamel de queso azul
Plato Principal
See Roll de chivo con gremolata de pomelo y lima y papas bouchón con bechamel de queso azul Bife de chorizo con costra de tomates secos, crumble de nuez y malfattis de brócoli
Plato Principal
See Bife de chorizo con costra de tomates secos, crumble de nuez y malfattis de brócoli Entraña a la parrilla con salsa estilo oriental y cremoso de zapallo
Plato Principal
See Entraña a la parrilla con salsa estilo oriental y cremoso de zapallo Parmentier de ajo negro y tinta de calamar con mix de setas salteadas, huevo poché y trufa
Plato Principal
See Parmentier de ajo negro y tinta de calamar con mix de setas salteadas, huevo poché y trufa Magret de pato con chutney de membrillos
Plato Principal
See Magret de pato con chutney de membrillos