Bife de chorizo con costra de tomates secos, crumble de nuez y malfattis de brócoli
Plato Principal
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Parcel Licán - Malbec 2020
De intensos sabores a frutas oscuras y un profundo color violeta, este Malbec argentino de Parcela única aprovecha lo mejor del poder natural de nuestro viñedo Licán. Licán se encuentra a 1.200 m de altitud en la relativamente nueva IG de Chacayes, Valle de Uco, en Argentina. Nuestros enólogos elaboran este estructurado vino Malbec de montaña a partir de cepas en transición a orgánicas, situadas al sur de la Parcela nº 12, cuyo suelo es uno de los más rocosos y concentrados en piedra caliza de Mendoza. En cada botella, buscan compartir un sabor único de su mágico terroir de montaña.
Variety
MalbecAging potential
15 añosAlcohol level
14,4%Serve at
14°C - 57°FDescubrí nuestro Parcel Licán 2020
Notas de Cata
De color rojo violáceo con tonos azules. En nariz muestra aromas de arándano, mora y ciruela fresca combinados con notas herbales de tomillo y orégano de montaña y sutiles notas de café y caramelo. En boca es largo, fresco y cremoso, con un medio de boca amplio que llena el paladar y presenta un posgusto fresco y herbal-frutado
exclusivo, preciso, identitario - SecoDulce
- SedosoVibrante
- De gran cuerpoLigero
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Nacidos en donde el cielo y la tierra se encuentran, los vinos de montaña de Terrazas de los Andes capturan la elegancia y la frescura de los Andes en Argentina. Provenientes de viñedos propios en terroirs únicos, en armonía con la biodiversidad de montaña que protegemos, nuestros vinos de altura son frescos, expresivos y elegantes. Explorá con nosotros los vinos de nuestra increible montaña.
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