A partir de 14 parcelas selecionadas em três de nossos melhores vinhedos de Malbec de alta altitude no sopé da Cordilheira dos Andes, criamos esta complexa harmonia de expressões que caracterizam nosso Terrazas de los Andes Grand Malbec. Aromas de frutas vermelhas e taninos suaves de nossas uvas em transição para orgânicas em Luján de Cuyo combinam com notas de ameixas e especiarias de nossas plantações do Vale de Uco para revelar a expressão mais completa do Malbec andino.
No nariz, destaca-se toda a paleta aromática de um Malbec de altitude. framboesas e cerejas de Las Compuertas; ameixas e violetas de Paraje Altamira e amoras e ervas silvestres de Los Chacayes. No paladar apresenta alta concentração de taninos que produzem uma agradável sensação de cremosidade e suavidade. A sua acidez equilibrada e os taninos finos tornam o final de boca agradável e persistente.
Ideal para acompanhar carnes grelhadas como borrego, cabrito ou javali com um toque ligeiramente defumado, acompanhadas de chutney de ameixa. Combina na perfeição com queijos maduros como o parmesão. Harmoniza com sobremesas de frutas vermelhas ou chocolate ao leite.
Olho de bife maturada com croûte de tomilho, nhoque caramelizado com sálvia
Nascidos onde o céu encontra a terra, os vinhos de montanha da Terrazas de los Andes capturam a elegância e a frescura dos Andes na Argentina. Provenientes de nossos próprios vinhedos em terroirs únicos, em harmonia com a biodiversidade da montanha que protegemos, nossos vinhos de altitude são frescos, expressivos e elegantes. Explore conosco os vinhos de nossa incrível montanha.