FILÉ MIGNON GRELHADO, MANTEIGA DE MISSÔ MATURADA COM VEGETAIS SAZONAIS AROMATIZADOS COM TOMILHO
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Grand Malbec 2021
Originário de 12 parcelas de Malbec de três de nossos melhores vinhedos cultivados de forma regenerativa, localizados aos pés dos Andes em Luján de Cuyo e no Vale do Uco. As uvas de cada parcela são desengaçadas e encubadas por gravidade. É feito um blend de parcelas e um envelhecimento em barris de carvalho por 12 meses, em barricas de carvalho de primeiro uso, em tonéis de carvalho e em barris de segundo uso para manter a frescura e pureza da fruta.
Varietal
MalbecAging potential
10 anosAlcohol level
14%Serve at
16°C - 57°FDescubra nosso Grand Malbec 2021
Notas de Degustação
Em nariz, apresenta uma paleta aromática altamente diversa. As notas de ameixa e cereja de Las Compuertas se misturam com os aromas de violetas e tomilho de Paraje Altamira, e complementam com as notas de amoras, mirtilos e alecrim de Los Chacayes. Em boca, apresenta um equilíbrio complexo, taninos aveludados e textura sedosa. Boa acidez, volume amplo em boca com uma sutil camada de aromas tostados típicos do seu envelhecimento.
Camada, elegante, equilibrado - SecoDoce
- SedosoVibrante
- EscarpadoLeve
Pontuações e prêmios
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Nascidos onde o céu encontra a terra, os vinhos de montanha da Terrazas de los Andes capturam a elegância e a frescura dos Andes na Argentina. Provenientes de nossos próprios vinhedos em terroirs únicos, em harmonia com a biodiversidade da montanha que protegemos, nossos vinhos de altitude são frescos, expressivos e elegantes. Explore conosco os vinhos de nossa incrível montanha.
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