Tártaro de truta com húmus de beterraba e laranja acompanhado de picles de limão
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Um sabor de Terrazas de los Andes
Entregue-se à arte da criatividade culinária com os vinhos Terrazas de los Andes. Nossas receitas realçam o melhor de cada garrafa, aprimorando os sabores e criando experiências gastronômicas memoráveis, mantendo-se fiéis ao nosso compromisso com a sustentabilidade. Eleve suas refeições com nossas delícias culinárias inspiradas em vinho, elaboradas com ingredientes locais e conscientes.
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Tatin de damasco e parfait de praliné
Dessert
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Caesar de Truta defumada
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Bife de chouriço com crosta de tomate seco, crumble de nozes e brócolos malfattis
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Terrina de coelho, creme de maçã verde e aipo e microsalada de rebentos
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Rolinho de cordeiro, demi-glace, tagliatelle de cogumelos e geléia de pimentões
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Rolinho de cabra com gremolata de grapefruti e lima, batata bouchon com béchamel de queijo azul
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Rotolo de Pamonha e queijo brie com molho de pimentão defumado
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Entranhas grelhadas com molho oriental e abóbora cremosa
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