Nuestro Pinot Noir 2023, de color brillante, fresco y afrutado, es producido meticulosamente en nuestros viñedos de altura, Caicayén y El Espinillo, ubicados en el Valle de Uco a 1230 m (4035 pies) y 1650 m (5413 pies). Este vino refleja la esencia de las prácticas de cultivo regenerativas y la riqueza de los terroirs de montaña.
AROMA: Con una expresión aromática intensa, destacan aromas de fruta fresca y crujiente, con notas de cereza, guinda, frutilla y un toque de kirsch, que añaden profundidad y complejidad al bouquet.
PALADAR: Su acidez aporta frescura, con un paso medio en boca jugoso y un postgusto graso y sedoso que envuelve el paladar, creando una experiencia equilibrada y placentera.
Ideal para acompañar carnes de caza (ciervo, jabalí y conejo), cordero y otras carnes rojas asadas. También se complementa muy bien con vegetales al rescoldo, platos con salsas tipo demi glace y guisos.
Rótolo de humita y queso brie con salsa de pimientos ahumados
Nacidos en donde el cielo y la tierra se encuentran, los vinos de montaña de Terrazas de los Andes capturan la frescura de los Andes en Argentina. Provenientes de viñedos propios en terroirs únicos, en armonía con la biodiversidad de montaña que protegemos, nuestros vinos de altura son frescos, expresivos y elegantes. Explorá con nosotros los vinos de nuestra increible montaña.