Filet mignon a la parrilla, manteca de miso madurada con vegetales de estación aromatizados con tomillo.
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Grand Malbec 2021
Proveniente de 12 parcelas de Malbec de tres de nuestros mejores viñedos cultivados regenerativamente, ubicados al pie de los Andes en Luján de Cuyo y el Valle de Uco. Las uvas de cada parcela se despalillan y se encuban por la gravedad. Se realiza un blend de parcelas y una crianza en barricas de roble por 12 meses, de primer uso, en cubas de roble, y en barricas de segundo uso para mantener la frescura y pureza de la fruta.
Variedades
MalbecAging potential
10 añosAlcohol level
14%Serve at
16°C - 57°FDescubrí nuestro Grand Malbec 2021
Notas de Cata
En nariz presenta una paleta aromática altamente diversa. Las notas de ciruelas y cerezas de Las Compuertas se mezclan con los aromas de violetas y tomillo de Paraje Altamira, y complementan con las notas a moras, arándanos y romero de Los Chacayes. En boca presenta un balance complejo, taninos aterciopelados y textura sedosa. Buena acidez, volumen amplio en boca con una sutil capa de aromas tostados típicos producto de su crianza.
Estratificado, Elegante, Equilibrado - SecoDulce
- SedosoVibrante
- De gran cuerpoLigero
Puntajes y reconocimientos
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Nacidos en donde el cielo y la tierra se encuentran, los vinos de montaña de Terrazas de los Andes capturan la elegancia y la frescura de los Andes en Argentina. Provenientes de viñedos propios en terroirs únicos, en armonía con la biodiversidad de montaña que protegemos, nuestros vinos de altura son frescos, expresivos y elegantes. Explorá con nosotros los vinos de nuestra increible montaña.
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