Parmentier de ajo negro y tinta de calamar con mix de setas salteadas, huevo poché y trufa
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Parcel Los Castaños - Malbec 2017
Este vino de Parcela Malbec, rico y elegante, expresa a la perfección la fuerza y finura naturales que han dado fama a la región vitivinícola de Paraje Altamira, en el Valle de Uco. Plantado en 1999, las uvas en transición a orgánicas crecen en el suelo fresco e inusualmente pedregoso y calcáreo de nuestro viñedo de altura Los Castaños. La parte oeste de la parcela nº 2, la más rocosa y calcárea de todas, nos inspiró para crear este Malbec de gran equilibrio aromático entre fruta roja y frescura de montaña.
Variedades
MalbecAging potential
15 añosAlcohol level
14.20%Serve at
14°C - 57°FDescubrí nuestro Parcel Los Castaños 2017
NOTAS DE CATA
Este exclusivo Malbec presenta intensos aromas de frutos negros y violetas en armonía con notas de hierbas secas y laurel, conformando un complejo bouquet. Es un vino Malbec de gran concentración, sedosidad y volumen en medio de boca, es persistente, balanceado y muy elegante.
ecxlusivo, preciso, identitario - SecoDulce
- SedosoVibrante
- De gran cuerpoLigero
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Nacidos en donde el cielo y la tierra se encuentran, los vinos de montaña de Terrazas de los Andes capturan la frescura de los Andes en Argentina. Provenientes de viñedos propios en terroirs únicos, en armonía con la biodiversidad de montaña que protegemos, nuestros vinos de altura son frescos, expresivos y elegantes. Explorá con nosotros los vinos de nuestra increible montaña.
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