En esta cosecha incluimos Cabernet cultivado en el Valle de Uco, una zona considerada demasiado fría para una variedad que gusta de temperaturas cálidas. Una vez más, la naturaleza superó todos los contratiempos y logramos una madurez notable y gran acidez natural. Este vino es siempre bienvenido en mi mesa, y es sin duda el comienzo de grandes historias.
